La leche es un líquido de color blanco, que es producido por los mamíferos hembras con el objetivo de alimentar a sus crías hasta que ellos tengan la capacidad de digerir alimentos de otro tipo, tal como los humanos lo hacen con sus bebes proveyéndole la leche de pecho.
Existen diferentes tipos de leche. La primera categoría agrupa a las leches de origen animal, entre las cuales podemos destacar leche de vaca, leche de cabra, leche de oveja, entre otros. Pero también se llama ‘leche’ a los jugos de frutas o plantas como la soja, la almendra, el alpiste y el arroz, entre otros. Puedes conocer sus propiedades desde el siguiente artículo.
¿Cuáles son los tipos de leche?
Existe una gran cantidad de tipos de leche. Inclusive es posible sacar leche de frutas, verduras y granos. Podremos destacar los siguientes, haciendo mención de que existen muchos más…
Leche de soja
Esta bebida de origen vegetal se ha vuelto muy popular por todos los beneficios que aporta al cuerpo humano.
Entre otros, contiene carbohidratos, proteínas y vitaminas. Todo lo que una persona necesita para que su organismo funcione correctamente.
Leche de soya
Se llama ‘leche de soya’, en Latinoamérica, a la leche de soja. Esta bebida se encuentra preparada en base a esta legumbre, se muelen sus granos y se mezclan con agua. Esta bebida es originaria de Asia.
Leche materna
La leche materna es un liquido que producen las mujeres madres de forma natural con el propósito de alimentar a sus bebes hasta que estos puedan digerir otros alimentos diferentes. En realidad es un tejido que posee todos los nutrimentos que los bebes y niños pequeños necesitan para su crecimiento y desarrollo. Conoce sus propiedades desde aquí.
Leche de cabra
La leche de cabra es una de los tipos de leche animal más saludable que existe. Contiene una gran cantidad de propiedades beneficiosas para el cuerpo humano, aun más que la leche de vaca que es la más consumida.
Leche de alpiste
Se llama ‘leche de alpiste’ al jugo preparado con semillas de alpiste y agua, la cual contiene un alto contenido proteínico y es muy recomendada para quienes quieren adelgazar. Esta semilla proviene de la familia de los Poaceae y principalmente se la conoce por ser un alimento para aves con muchos beneficios, pero su contenido rico en amino-ácidos y proteínas también es un muy favorable para la salud y el bienestar de los seres humanos.
Otros tipos de leche
| Leche con fitoesteroles |
| Leche baja en lactosa o sin lactosa |
| Leche con fibra |
| Leche con fitoesteroles |
| Leche con Omega-3 |
| Leche con w-3 |
| Leche condensada |
| Leche descremada |
| Leche deshidratada o en polvo |
| Leche enriquecida con calcio |
| Leche Entera |
| Leche entera estándar |
| Leche entera natural, cruda o tratada |
| Leche entera |
| Leche ESL |
| Leche especial para el colesterol |
| Leche esterilizada |
| Leche hervida |
| Leche microfiltrada y/o tratada térmicamente. |
| Leche pasteurizada |
| Leche semidesnatada |
| Leche sin lactosa |
| Leche uperizada (UHT) |
| Leches especiales |